Antipasti Freddi (Kalte Vorspeisen)

Antipasto Mare Monte
Gemischte Vorspeisen nach Art des Hauses
Prosciutto di Parma e Melone
Parmaschinken mit Melone
Prosciutto di Parma con Mozzarella e Basilico
Parmaschinken mit Mini Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum
Carpaccio di Mozzarella
Mozzarella-Käse auf Tomatenscheiben, mit Olivenöl, Balsamicocreme und Oregano
Carpaccio di Manzo
Hauchdünnes Rindfleisch, angerichtet mit Olivenöl, Zitrone, Pilzen, Parmesan und Balsamicocreme
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbfleisch in einer leckeren Thunfischcreme
Insalata ai Frutti di Mare
Meeresfrüchte, in Öl und Zitronenvinaigrette
Formaggio Misto
Eine gemischte Käse-Platte

Bruschette (Geröstetes Brot)

Bruschetta Italiana
mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Oregano
Bruschetta alla Calabrese
mit eingelegter Paprika, Zucchini, Auberginen, Pilzen, Knoblauch und Oregano
Bruschetta alla Napoletana
mit Mozzarella, Tomaten, Sardellen-Filet, überbacken
Bruschetta alla Chef
mit Tomaten, Spargel, Parmesankäse, Olivenöl, Knoblauch und Oregano

Antipasti Caldi (Warme Vorspeisen)

Lumache alla Calabrese
Schnecken mit Knoblauch und Basilikum und Peperoncino, in einer leckeren Tomatensauce
Gamberoni alla Mediterraneo
Garnelen mit Ruccola, Kapern und Tomaten, verfeinert mit Weißwein und Knoblauch
Funghi della Rosa
Champignons in einer leckeren Sauce Hollandaise, verfeinert mit Weißwein und mit Parmesan überbacken
Sarde alla Calabrese
Gegrillte Sardinen in einem italienischen Kräutersud, mit Knoblauch und Olivenöl
Carciofini al Forno
Artischockenherz mit Palmaschinken in einer leckeren Gorgonzonlasauce, überbacken
Grigliata Mista di Verdura
Frisch gegrilltes Gemüse, abgeschmeckt mit Olivenöl, Balsamicocreme und Minze

Zuppe (Suppen)

Crema di Pomodoro
Eine leckere Tomatencremesuppe
Minestrone alla Italiana
Typisch italienische Gemüsesuppe
Zuppa del Pescatore
Eine leckere Meeesfrüchte-Fischsuppe
Asparagi Zuppa
Eine leckere Spargelsuppe

Zu allen kalten und warmen Vorspeisen reichen wir ofenfrische Pizzabrötchen